مسمّى الدرجة
الدرجة العلمية
لغة البرنامج
مدّة البرنامج
الرسوم الدراسية / لكل فصل
الرسوم والتقديرات
الرسوم الجامعية العامّة
تفرضها جامعة كيرينيا إضافةً إلى رسوم البرنامج، وتسري على كل طالب في هذه الجامعة.
- دراسة الإنجليزية التحضيرية
تُحتسب فقط على الطلاب الذين يلزمهم اجتياز السنة التحضيرية للإنجليزية قبل بدء البرنامج.
2,800 €per year
جميع المبالغ شاملة لضريبة القيمة المضافة (KDV) وهي إرشادية. تُعتمد الرسوم النهائية في خطاب القبول الخاص بكم.
نظرة عامة على البرنامج
برنامج فنون الطهي في جامعة كيرينيا هو درجة الزمالة في العلوم التطبيقية (A.A.S.) لمدة عامين، يُقدم في الحرم الجامعي. يتبع البرنامج لمدرسة السياحة وإدارة الفنادق المهنية، الواقعة في كيرينيا، شمال قبرص. صُمم هذا البرنامج للطلاب الباحثين عن تدريب عملي في فنون الطهي، لإعدادهم للدخول المباشر إلى صناعة الضيافة والخدمات الغذائية.
ما ستدرسه
يجمع المنهج بين المعرفة النظرية والتطبيق العملي المكثف. تشمل مجالات الدراسة الرئيسية:
- أساسيات تقنيات الطهي وعمليات المطبخ
- معايير سلامة الغذاء والصحة والنظافة
- تخطيط القوائم والتغذية
- فنون الخبز والحلويات
- المأكولات العالمية والإقليمية
- إدارة المطبخ والتحكم في التكاليف
يكتسب الطلاب خبرة في مطابخ تدريبية مجهزة بالكامل، ولديهم فرص للمشاركة في التدريب العملي في الفنادق والمطاعم المحلية.
الآفاق المهنية
يُعد خريجو برنامج فنون الطهي لمجموعة متنوعة من الأدوار في مجال الطهي، بما في ذلك:
- طباخ خط أو رئيس قسم في المطاعم والفنادق
- طاهٍ معجنات أو خباز
- مشرف أو مدير مطبخ
- مساعد تقديم الطعام أو طاهٍ للمناسبات
- رائد أعمال في مجال الغذاء
يقدم قطاع السياحة والضيافة في شمال قبرص بيئة ديناميكية لمحترفي الطهي، مع فرص في المنتجعات والمطاعم الراقية والسفن السياحية.
نظرة عامة على القبول
يجب أن يكون المتقدمون حاصلين على شهادة الثانوية العامة أو ما يعادلها. البرنامج مفتوح للطلاب الدوليين، وقد تكون إجادة اللغة الإنجليزية مطلوبة. يمكن الحصول على متطلبات القبول والمواعيد النهائية المحددة من مكتب القبول بجامعة كيرينيا.
ملاحظة بشأن الترجمة: إذا لم تكن هذه الوثائق باللغة الإنجليزية، فيلزم تقديم ترجمات معتمدة مرفقة بالنسخ الأصلية.
جواز السفر يجب أن يكون ساري المفعول لمدّة لا تقلّ عن 6 أشهر بعد تاريخ التقديم.
- صورة حديثة بحجم جواز السفر بخلفية عادية، تظهر الوجه كاملاً بوضوح. يجب أن تكون عالية الجودة ومناسبة للهوية الرسمية أو السجلات الأكاديمية.صورة
- وثيقة سفر رسمية تصدرها سلطة وطنية، تعمل كدليل على الهوية والجنسية. تختلف المتطلبات حسب البلد (فترة الصلاحية، الميزات البيومترية، التنسيق)، ولكن عمومًا يُتوقع صلاحية لا تقل عن ستة أشهر للتطبيقات الدولية.جواز سفر
- شهادة الثانوية العامة / شهادة التعليم الثانوي – إثبات إتمام التعليم الثانوي العلوي. تصدر كل دولة مؤهلًا معادلاً خاصًا بها (مثل "شهادة الثانوية العامة" في الولايات المتحدة، و"المستويات المتقدمة" في المملكة المتحدة، و"البكالوريا" في فرنسا)، وجميعها تعمل كدليل على الأهلية للقبول في التعليم العالي.شهادة الثانوية العامة
- نسخة المدرسة الثانوية / السجل الأكاديمي – وثيقة رسمية تسرد المقررات الدراسية والدرجات التي تم الحصول عليها خلال التعليم الثانوي. تصدر كل دولة بصيغتها الخاصة (مثل مقياس المعدل التراكمي في الولايات المتحدة، والنسب المئوية في الهند، والدرجات الحرفية في أوروبا)، ولكن جميعها تهدف إلى التحقق من الأداء الأكاديمي والاستعداد للتعليم العالي.نسخة المدرسة الثانوية
- وثيقة رسمية تصدرها جهة مختصة (مدرسة، جامعة، هيئة تدريب، أو حكومة) تؤكد إتمام برنامج أو تحقيق مؤهل. تختلف الصيغ والمسميات حول العالم، لكنها جميعًا تُعد دليلاً معترفًا به على المهارات أو التعليم أو الأهلية.شهادة
- إثبات رسمي للكفاءة اللغوية صادر عن هيئات اختبار معترف بها (مثل IELTS، TOEFL، DELF، TestDaF). قد تقبل كل دولة أو مؤسسة اختبارات ومستويات مختلفة، ولكن جميعها تهدف إلى التحقق من القدرة على التواصل من أجل الأهلية الأكاديمية أو المهنية.شهادة لغة