Arts Culinaires
Intitulé du diplôme
Diplôme
Langue du programme
Durée du programme
Frais de scolarité / par semestre
Frais et estimations
Frais universitaires
Facturés par Near East University en plus des frais de scolarité du programme. S'appliquent à chaque étudiant de cette université.
- École préparatoire d'anglais
Facturés uniquement aux étudiants qui doivent suivre une préparation d'anglais avant de commencer le programme.
3,225 €per semester
Tous les montants incluent la TVA (KDV) et sont indicatifs. Les frais finaux sont confirmés dans votre lettre d'offre.
Aperçu du programme
Le programme d'Arts Culinaires de l'Université du Proche-Orient (NEU) est un diplôme d'associé (A.A.S.) de deux ans proposé par l'École professionnelle de tourisme et de gestion hôtelière. Situé à Nicosie, dans le nord de Chypre, ce programme sur campus est conçu pour les étudiants recherchant une formation pratique et ciblée dans le domaine culinaire. Le cursus combine connaissances théoriques et expérience pratique en cuisine, préparant les diplômés à une entrée immédiate dans l'industrie hôtelière et de la restauration.
Ce que vous étudierez
Le programme couvre les domaines clés des arts culinaires, notamment :
- Techniques de cuisson de base et avancées – couteau, fonds, sauces et cuisines internationales
- Boulangerie et pâtisserie – pains, desserts et travaux décoratifs
- Gestion de cuisine – planification des menus, contrôle des coûts et hygiène
- Sciences alimentaires et nutrition – propriétés des ingrédients et considérations diététiques
- Opérations hôtelières – coordination en salle et normes de service
Les étudiants s'entraînent dans les laboratoires culinaires et cuisines dédiés de la NEU, appliquant les techniques dans des scénarios réels. Le programme met l'accent sur la créativité, la précision et l'efficacité sous la supervision de chefs professionnels.
Perspectives de carrière
Les diplômés du programme d'Arts Culinaires A.A.S. sont préparés à des postes tels que :
- Cuisinier de ligne ou chef de partie dans des restaurants, hôtels et centres de villégiature
- Pâtissier ou boulanger dans des boulangeries ou pâtisseries commerciales
- Superviseur de cuisine ou assistant gérant dans des opérations de restauration
- Assistant traiteur ou coordinateur d'événements culinaires
- Postes d'entrée sur les bateaux de croisière, les casinos et les cantines institutionnelles
Le programme offre également une base pour des études supérieures en gestion hôtelière ou en arts culinaires au niveau licence.
Aperçu de l'admission
L'admission au programme d'associé en Arts Culinaires nécessite un diplôme d'études secondaires ou équivalent. Les étudiants internationaux doivent satisfaire aux exigences de compétence en anglais de la NEU (le cas échéant) et soumettre les documents nécessaires selon les directives du bureau des admissions de l'université. Pour les dates limites et procédures de candidature détaillées, les étudiants potentiels doivent consulter le site officiel de l'Université du Proche-Orient ou contacter l'équipe des admissions.
Note de traduction : Si ces documents ne sont pas en anglais, des traductions officielles sont requises, accompagnées des documents originaux.
Passeport doit être valide au moins 6 mois après la date de candidature.
- Photo d'identité récente, fond uni, visage clairement visible. Doit être de haute qualité et adaptée aux documents officiels ou aux dossiers académiques.Photo
- Document de voyage officiel délivré par une autorité nationale, servant de preuve d'identité et de citoyenneté. Les exigences varient selon le pays (période de validité, caractéristiques biométriques, format), mais une validité d'au moins six mois est généralement requise pour les candidatures internationales.Passeport
- Diplôme d'études secondaires / Certificat de fin d'études secondaires – Preuve de l'achèvement de l'enseignement secondaire supérieur. Chaque pays délivre son propre équivalent (par exemple, « High School Diploma » aux États-Unis, « A-Levels » au Royaume-Uni, « Baccalauréat » en France), tous servant de preuve d'éligibilité pour l'admission dans l'enseignement supérieur.Diplôme d'études secondaires
- Relevé de notes du lycée / dossier scolaire – Document officiel listant les cours suivis et les notes obtenues durant l'enseignement secondaire. Chaque pays délivre son propre format (par exemple, échelle GPA aux États-Unis, pourcentages en Inde, notes littérales en Europe), mais tous servent à vérifier les performances académiques et la préparation à l'enseignement supérieur.Relevé de notes du lycée
- Document officiel délivré par une autorité (école, université, organisme de formation ou gouvernement) attestant de l'achèvement d'un programme ou de l'obtention d'une qualification. Les formats et les titres varient dans le monde entier, mais tous constituent une preuve reconnue de compétences, d'études ou d'éligibilité.Certificat
- Preuve officielle de compétence linguistique délivrée par des organismes de test reconnus (par exemple, IELTS, TOEFL, DELF, TestDaF). Chaque pays ou institution peut accepter différents examens et niveaux, mais tous servent à vérifier la capacité de communication pour l'éligibilité académique ou professionnelle.Certificat de langue