Pâtisserie et Boulangerie
Intitulé du diplôme
Diplôme
Langue du programme
Durée du programme
Frais de scolarité / par semestre
- EMU Dormitories
Accommodation guide for EMU Dormitories, including rooms, facilities, and student housing details.
Télécharger - Guide Catalogue
Student guide for EMU, covering academic procedures, campus services, and essential student information.
Télécharger
Frais et estimations
Frais universitaires
Facturés par Eastern Mediterranean University en plus des frais de scolarité du programme. S'appliquent à chaque étudiant de cette université.
- École préparatoire d'anglais
Facturés uniquement aux étudiants qui doivent suivre une préparation d'anglais avant de commencer le programme.
3,520 $per year
Tous les montants incluent la TVA (KDV) et sont indicatifs. Les frais finaux sont confirmés dans votre lettre d'offre.
Aperçu du programme
Le diplôme d'associé en sciences appliquées (A.A.S.) en Pâtisserie et Boulangerie à l'Eastern Mediterranean University (EMU) est un programme de 2 ans sur le campus proposé par la Faculté de tourisme et de gestion hôtelière. Situé à Famagouste, dans le nord de Chypre, ce programme est conçu pour les étudiants cherchant des connaissances spécialisées et des compétences pratiques dans l'art de la pâtisserie et de la boulangerie. Le programme allie fondements théoriques et application pratique, préparant les diplômés à une entrée immédiate dans l'industrie hôtelière et culinaire.
Ce que vous étudierez
Le programme couvre les domaines clés des arts de la pâtisserie et de la boulangerie, notamment :
- Techniques de cuisson et science des ingrédients
- Arts de la pâtisserie et présentation des desserts
- Fabrication du pain et boulangerie artisanale
- Planification des menus et contrôle des coûts
- Sécurité alimentaire et hygiène
- Principes de gestion hôtelière
Les étudiants acquièrent une expérience pratique dans des cuisines et laboratoires bien équipés, apprenant auprès de professeurs expérimentés. Le programme met l'accent sur la créativité, la précision et les normes de l'industrie.
Perspectives de carrière
Les diplômés du programme de Pâtisserie et Boulangerie peuvent poursuivre des carrières en tant que chefs pâtissiers, boulangers, décorateurs de gâteaux ou gestionnaires de cuisine dans des hôtels, restaurants, boulangeries et entreprises de traiteur. Le programme offre également une base pour des études supérieures en arts culinaires ou en gestion hôtelière.
Aperçu de l'admission
Les conditions d'admission incluent un diplôme d'études secondaires ou équivalent. Les étudiants internationaux doivent satisfaire aux exigences de compétence en anglais fixées par l'EMU. Aucune expérience culinaire préalable n'est requise, mais une passion pour la pâtisserie et la boulangerie est recommandée.
Note de traduction : Si ces documents ne sont pas en anglais, des traductions officielles sont requises, accompagnées des documents originaux.
Passeport doit être valide au moins 6 mois après la date de candidature.
- Photo d'identité récente, fond uni, visage clairement visible. Doit être de haute qualité et adaptée aux documents officiels ou aux dossiers académiques.Photo
- Document de voyage officiel délivré par une autorité nationale, servant de preuve d'identité et de citoyenneté. Les exigences varient selon le pays (période de validité, caractéristiques biométriques, format), mais une validité d'au moins six mois est généralement requise pour les candidatures internationales.Passeport
- Diplôme d'études secondaires / Certificat de fin d'études secondaires – Preuve de l'achèvement de l'enseignement secondaire supérieur. Chaque pays délivre son propre équivalent (par exemple, « High School Diploma » aux États-Unis, « A-Levels » au Royaume-Uni, « Baccalauréat » en France), tous servant de preuve d'éligibilité pour l'admission dans l'enseignement supérieur.Diplôme d'études secondaires
- Relevé de notes du lycée / dossier scolaire – Document officiel listant les cours suivis et les notes obtenues durant l'enseignement secondaire. Chaque pays délivre son propre format (par exemple, échelle GPA aux États-Unis, pourcentages en Inde, notes littérales en Europe), mais tous servent à vérifier les performances académiques et la préparation à l'enseignement supérieur.Relevé de notes du lycée
- Document officiel délivré par une autorité (école, université, organisme de formation ou gouvernement) attestant de l'achèvement d'un programme ou de l'obtention d'une qualification. Les formats et les titres varient dans le monde entier, mais tous constituent une preuve reconnue de compétences, d'études ou d'éligibilité.Certificat
- Preuve officielle de compétence linguistique délivrée par des organismes de test reconnus (par exemple, IELTS, TOEFL, DELF, TestDaF). Chaque pays ou institution peut accepter différents examens et niveaux, mais tous servent à vérifier la capacité de communication pour l'éligibilité académique ou professionnelle.Certificat de langue